在紅薯淀粉加工熱度季來臨之前，淀粉加工廠需要做好哪些準備工作？

馬上又到了一年一度的紅薯淀粉加工熱度季節(jié)，早紅薯9月份成熟可以收獲，正常紅薯一般是在9月底、10月初成熟，開始收獲加工成淀粉，一般加工周期最多60天左右。那么，眼看著紅薯還有一個月就要成熟收獲，紅薯淀粉加工廠需要在這之前做好萬全的準備，無論是紅薯場地、紅薯原料、紅薯淀粉加工設備、還是一些員工的培訓等等，都需要做好準備，確保紅薯淀粉加工順利，否則耽誤一天開工，就是少賺一天的錢！下面是金瑞根據(jù)以往的項目案例整理的一份詳細的紅薯淀粉加工開工前的準備工作及注意事項。

紅薯原料

1、優(yōu)化修繕老化設施、進行加工場地衛(wèi)生清理。在開始加工淀粉之前，需要對加工場地進行全面的檢查，存在隱患的地方及時進行維修，確保供水、供電、供熱、排水系統(tǒng)等設施正常。另外，對紅薯淀粉加工場地進行衛(wèi)生清理、通風、消毒，清除之前加工淀粉殘留的雜質(zhì)、積水、殘留淀粉，避免影響后續(xù)淀粉加工質(zhì)量。

紅薯淀粉加工廠內(nèi)部

2、提前準備好紅薯原料。如果是選擇收購紅薯，需要提前聯(lián)系紅薯種植戶，明確要收購的紅薯品種、紅薯質(zhì)量標準等，選擇淀粉含量高、無病變的紅薯，同時也要確保在紅薯淀粉加工期間有持續(xù)的紅薯原料供應，避免供應中斷，影響淀粉加工進度。如果是自己有種植紅薯，需要及時關(guān)注紅薯的生長狀況及成熟進度，避免收獲過早或過晚，影響紅薯內(nèi)的淀粉含量，造成加工時淀粉出粉率降低。

3、檢修調(diào)試淀粉加工設備，優(yōu)化老設備。紅薯淀粉加工設備的性能及運行狀態(tài)直接影響淀粉加工效率和加工質(zhì)量，在設備開機之前需要專業(yè)的技術(shù)人員對設備進行全面的檢查，檢查設備的零部件是否有磨損、松動，破碎機刀片是否有損壞、離心篩篩網(wǎng)是否有堵塞或漏洞、旋流器旋流管是否缺少、真空脫水機網(wǎng)面是否破損等等。另外，還需要對設備進行調(diào)試，觀察其運行狀態(tài)，檢測其紅薯清洗效果、破碎機轉(zhuǎn)速及破碎程度、漿渣分離機過濾精度、提純效果、脫水后水分等等。對使用時間較長、設備性能不佳的老舊設備，需要及時優(yōu)化更換，避免影響淀粉加工質(zhì)量和效率，確保在整個淀粉加工過程中能夠穩(wěn)定、高效率地運行。

紅薯淀粉加工設備

4、開工前進行員工操作培訓。在紅薯淀粉加工之前，組織員工學習淀粉加工設備的操作流程，包括設備的啟動、運行、停機、維護等環(huán)節(jié)的操作方法和注意事項，避免因操作不當導致設備損壞或生產(chǎn)事故的發(fā)生。向員工講解紅薯淀粉的質(zhì)量標準和加工過程中的控制要點，如清洗的程度、破碎的效果、過濾的精度、干燥的溫度等對淀粉質(zhì)量的影響，幫助其在淀粉加工過程中嚴格按照質(zhì)量標準進行操作，確保加工出的紅薯淀粉成品質(zhì)量符合要求。

總體來說，在紅薯淀粉加工熱度季來臨之前，紅薯淀粉加工廠紅薯原料、場地、設備、員工等各個方面都需要準備就緒，做到萬事俱備、只欠東風，確保后續(xù)紅薯淀粉加工工作的順利進行。如果您想要優(yōu)化老舊紅薯淀粉加工設備、提高設備性能、提升紅薯淀粉加工質(zhì)量和效率，金瑞可以給您提供合適的設備優(yōu)化方案，為您的淀粉加工事業(yè)保駕護航。