淀粉干燥方式：傳統(tǒng)晾曬VS機(jī)器干燥，應(yīng)該怎么選擇？

在淀粉加工行業(yè)，淀粉的干燥是必不可少的一步，干燥后的淀粉易儲(chǔ)存、保質(zhì)時(shí)間長(zhǎng)。一般淀粉干燥都是采用傳統(tǒng)晾曬和機(jī)器烘干兩種，傳統(tǒng)露天晾曬淀粉是最初的淀粉干燥方式，機(jī)器干燥淀粉是更智能化的干燥方式。那淀粉傳統(tǒng)晾曬和機(jī)器干燥哪種效果比較好？該怎么選擇？下面金瑞將詳細(xì)分析兩種干燥方式的優(yōu)劣勢(shì)，助力您選擇適配的淀粉干燥方式。

淀粉傳統(tǒng)晾曬：

優(yōu)勢(shì)：傳統(tǒng)晾曬淀粉的方式不需要設(shè)備的投資和能源的消耗，成本比較低。并且不需要專門的技術(shù)人員，僅需日常翻動(dòng)淀粉確保其受熱均勻即可，減少了聘用一些技術(shù)性人員的成本開銷。

劣勢(shì)：晾曬淀粉的方式需要租賃大面積的晾曬場(chǎng)地。一般至少幾百平到千平不等，土地租賃成本較高。另外，晾曬淀粉的方式干燥時(shí)間較長(zhǎng)，一般至少一周以上，且依賴晴朗天氣，陰雨天、高濕度環(huán)境下易導(dǎo)致淀粉受潮、發(fā)霉，嚴(yán)重影響質(zhì)量。露天環(huán)境中，淀粉易沾染灰塵、雜質(zhì)、昆蟲排泄物等，衛(wèi)生條件差；且晾曬過程中水分分布不均，可能出現(xiàn)局部未干的情況。這些問題就會(huì)導(dǎo)致淀粉有一定的損失、淀粉質(zhì)量差、賣不上價(jià)錢。

戶外晾曬淀粉

淀粉機(jī)器干燥：

機(jī)器干燥淀粉一般是通過熱風(fēng)、蒸汽、紅外的方式，干燥淀粉的機(jī)器也有多種，例如帶式烘干機(jī)、滾筒烘干機(jī)、烘干房、氣流烘干機(jī)等等。一般氣流烘干機(jī)是現(xiàn)代化淀粉加工的主流干燥方式。氣流烘干機(jī)是通過高速熱風(fēng)流動(dòng)將濕淀粉分散，使得二者能夠進(jìn)行熱熱交換，淀粉能夠充分得到干燥。

優(yōu)勢(shì)：氣流烘干機(jī)干燥淀粉采用封閉式的干燥環(huán)境，減少外界環(huán)境的污染，不受季節(jié)、天氣的限制，可保證淀粉可以連續(xù)生產(chǎn)。氣流烘干機(jī)配備傳感器和控制系統(tǒng)，可自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度和濕度，實(shí)行精準(zhǔn)控制參數(shù)，避免溫度過高導(dǎo)致淀粉糊化、變性，影響淀粉的品質(zhì)，同時(shí)也減少了人工干預(yù)，節(jié)省了人力成本。除此之外，自動(dòng)化的氣流烘干機(jī)烘干效率高，幾秒就可以完成烘干，大大縮短了淀粉加工周期。

劣勢(shì)：采用機(jī)器干燥淀粉，需要購買設(shè)備，運(yùn)行時(shí)需要消耗電能、熱能等，長(zhǎng)期成本較高，不適合小規(guī)模的淀粉加工。

機(jī)器干燥淀粉

應(yīng)該怎么選擇淀粉干燥方式？

傳統(tǒng)晾曬淀粉的干燥方式適合小規(guī)模、低成本、對(duì)淀粉品質(zhì)要求不高的淀粉加工廠家，傳統(tǒng)晾曬可以實(shí)現(xiàn)基本淀粉干燥需求，成本較低。

機(jī)器干燥淀粉的方式適合規(guī)?；?、淀粉品質(zhì)要求高、產(chǎn)量大的中大型淀粉加工廠，烘干效率更快，其高效性、穩(wěn)定性和可控性是傳統(tǒng)晾曬淀粉的方式無法替代的。

淀粉氣流烘干機(jī)

傳統(tǒng)晾曬和機(jī)器干燥兩種淀粉干燥方式各有不同的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，適用于不同的加工需求和規(guī)模，但是想要規(guī)?；庸さ矸邸⒌矸燮焚|(zhì)要求更好，氣流烘干機(jī)干燥淀粉無疑是較好的選擇。如果您想了解關(guān)于淀粉烘干設(shè)備的相關(guān)內(nèi)容，可隨時(shí)聯(lián)系金瑞。