加工紅薯淀粉需要哪些設(shè)備？怎么配置？ --紅薯預(yù)處理

想要高效產(chǎn)出優(yōu)良的紅薯淀粉，那紅薯淀粉加工設(shè)備可是關(guān)鍵，關(guān)系到紅薯淀粉加工效率、出粉率以及紅薯淀粉的成品質(zhì)量。今天河南金瑞就根據(jù)紅薯淀粉加工工藝一起來看看加工紅薯淀粉都是需要哪些設(shè)備。

先從紅薯預(yù)處理說起。紅薯在收獲時(shí)由于土質(zhì)、氣候的不同，會(huì)粘有不同程度的泥土、石子等等，為了確保淀粉的質(zhì)量、同時(shí)避免石子雜質(zhì)進(jìn)入后續(xù)加工設(shè)備，造成設(shè)備的磨損，在紅薯正式加工成淀粉前，需要把紅薯表面附著的泥土、沙石雜質(zhì)去除。那么，這就需要紅薯清洗設(shè)備，一般可以選擇高壓噴水裝置、干篩、滾筒清洗機(jī)等等，可以根據(jù)紅薯的含雜程度或者處理量進(jìn)行選擇。

如果紅薯處理量大一些或者含雜量量高，可以先用高壓水槍高壓沖洗，沖洗過后的紅薯再經(jīng)過水流槽，將紅薯送入滾筒清洗機(jī)，進(jìn)行浸泡沖刷清洗，這樣可以有效清洗掉大量的泥沙。而紅薯處理量稍小一些，可配置干篩和滾筒清洗機(jī)配合清洗，通過摩擦初步篩掉雜質(zhì)，再通過滾筒清洗機(jī)浸泡水洗，從而達(dá)到清洗效果。

接著是紅薯破碎，需要通過破碎設(shè)備將紅薯粉碎、打成漿，這樣才能讓紅薯里的淀粉更多的結(jié)合淀粉和游離淀粉釋放出來，淀粉的出粉率才會(huì)高、出來的淀粉細(xì)度也會(huì)高。常見的紅薯破碎機(jī)有很多，例如切斷機(jī)、錘式破碎機(jī)、銼磨機(jī)等等。因?yàn)榧t薯塊頭較大、較長一些，為了讓紅薯破碎的更充分、后續(xù)更容易提取淀粉，一般都是切斷機(jī)和銼磨機(jī)配合使用，先用切斷機(jī)預(yù)破碎切成小塊，再進(jìn)入銼磨機(jī)打漿處理，這樣破碎效果較好。

以上就是加工紅薯淀粉的紅薯預(yù)破碎階段，需要配置清洗設(shè)備和破碎設(shè)備，后續(xù)河南金瑞將會(huì)繼續(xù)講一些加工紅薯淀粉在加工階段、脫水烘干階段所配置的設(shè)備，感興趣的話可隨時(shí)聯(lián)系金瑞